17.06.2004 18:28
Консультации.
Просмотров всего: 5794; сегодня: 2.

Сваренный для Вас настоящий квас – «Степан Тимофеевич»

Сваренный для Вас настоящий квас – «Степан Тимофеевич»

Комбинат им. Степана Разина возобновил производство классического русского кваса под торговой маркой «Степан Тимофеевич»
Квас – один из любимейших прохладительных напитков русского народа. Традиция приготовления квасов является одной из древнейших. Любовь к этому напитку не знала сословных границ: его пили и бедняки, и богачи.
На Руси квас впервые был упомянут в «Повести временных лет», где сообщалось, что во время крещения в 988 году князь Владимир приказал поить народ «хлебным квасом».
В русском быту существовало более 150 рецептов кваса: хлебный белый, хлебный красный, ржаной, яблочный, грушевый, малиновый, клубничный, клюквенный, медовый, калиновый – все наименования перечислить просто невозможно.
Издревле квас продавался на улицах и в лавках, монахам было дозволено пить его даже в пост. В XIX веке квасоварни обязательно имелись при больницах и военных казармах по всей Российской Империи. На каждого жителя приходилось тогда по 200-250 литров этого напитка в год.
Но квас нашел применение не только как вкусный и полезный напиток. Им поддавали пару в русской бане, а также просто обливались для здоровья.
Настоящий квас – обязательно продукт натурального брожения. Для его приготовления на Руси использовались солод, ржаная, пшеничная мука, дрожжи или ржаной хлеб.
Калинкинское пивомедоваренное товарищество (ныне ОАО «Комбинат им. Степана Разина») начало выпускать квас ровно сто лет назад. В его Уставе в 1904 году появилось следующее примечание: «Государь Император Высочайше повелеть соизволил предоставить право заниматься изготовлением и продажей минеральных вод и КВАСОВ», т.е. 100 лет назад!
В послевоенные годы приготовление кваса на заводе было возобновлено. Вкусный, освежающий напиток от «Степана Разина» помнят все старожилы Петербурга.
За последние десять-пятнадцать лет развитие пищевой химии и экстрактов привело к тому, что на рынке Петербурга среди многообразия представленных прохладительных напитков трудно найти настоящий квас, напоминающий тот старинный целебный напиток. Современные ученые признают, что квас натурального брожения нормализует обменные процессы в организме, содержит полезную для организма человека микрофлору, множество витаминов.
Сегодня Комбинат имени Степана Разина возрождает традиции русского квасоварения и представляет квас «Степан Тимофеевич».
Попробуйте его! Это именно тот всенародно любимый напиток, вкус которого знаком нам с самого детства: живой, пенистый, дарящий прохладу, пахнущий черной хлебной корочкой и дрожжами.
Именно поэтому, заботясь о потребителях, наш завод продолжая русские традиции, ныне первым в Санкт-Петербурге начал варить именно такой, настоящий квас.
Квас «Степан Тимофеевич» разливается в пластиковые бутылки емкостью 0,6 и 2,0 л, а также продается в розлив.
Пейте на здоровье!


Ньюсмейкер: Филиал Пивоваренный завод им. Степана Разина Объединенные Пивоварни Хейнекен — 2 публикации
Поделиться:

Интересно:

В Москве представили книгу о юных защитниках Родины времен ВОВ
29.03.2024 11:42 Новости
В Москве представили книгу о юных защитниках Родины времен ВОВ
В Музее военной формы Российского военно-исторического общества состоялась презентация книги «Юные защитники Родины. Память о вас никогда не умрет». В мероприятии приняли участие: Советник Председателя Российского военно-исторического общества Ростислав Мединский, заместитель начальника...
Как законно снизить налоговую нагрузку
28.03.2024 17:56 Консультации
Как законно снизить налоговую нагрузку
Предприниматели имеют право и законную возможность уменьшать налоги. Одна из самых очевидных мер – подбор оптимального налогового режима. Так, многим предпринимателям доступна упрощенная система налогообложения (УСН) с простой и понятной формой отчетности, ставкой до 6 или 15% в зависимости от...
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...
562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
27.03.2024 18:03 Новости
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
Группа ученых из Кемеровского государственного университета во главе с доктором исторических наук Ольгой Советовой описала ранее неизвестные петроглифы, обнаруженные в ходе экспедиций последних трех лет. Среди найденных рисунков неожиданно оказалось и крайне редкое изображение парохода. Основной...